Pâtisserie · Casablanca
Notre univers
Pâtisserie · Viennoiserie · Cake Design
Trompe-l'œil · Beldi · Salé
Du sucré au salé. Du classique au surprenant.
Découvrir la carteÉCLAIR
Chez ÉCLAIR, la technique française rencontre le goût d'ici. Nos chefs travaillent chaque matin des produits frais, dans un atelier où rien ne sort avant d'être jugé digne de la vitrine.
Du classique le mieux exécuté au trompe-l'œil qui trompe vraiment l'œil, nous cherchons la même chose partout : le goût, avec du caractère.
La maison
Entremets, mousses, glaçages miroir, feuilletages. Le répertoire classique exécuté sans raccourci, parce que c'est là que tout se joue.
Cornes de gazelle, ghriba, msemen. Les recettes d'ici, travaillées avec la précision d'un atelier de pâtisserie française.
Un citron, une mangue, une fraise. Ils en ont la peau, la couleur, le poids. Ce sont des desserts. C'est notre signature.
Mariages, anniversaires, réceptions d'entreprise. Chaque pièce est dessinée avec vous, puis façonnée à la main.
Six univers, à parts égales
Avis clients
« La meilleure pâtisserie de Casablanca. Le trompe-l'œil citron est bluffant. »
Salma B.
« Commande pour un mariage, livrée à l'heure et magnifique. Rien à redire. »
Youssef A.
« On y va pour le beldi, on repart avec un entremets. À chaque fois. »
Nadia M.
à fournir — vrais avis Google
ÉCLAIR Pâtisserie à Casablanca
Collection
Bûches, pièces montées et coffrets de fin d'année, sur commande.
Atelier
Comment une mangue devient un dessert — et pourquoi ça prend deux jours.
Maison
L'atelier s'agrandit. Plus de place pour le pain et les commandes.
54, boulevard Moulay Youssef — 20020 Casablanca
à fournir — jours et heures
